Hemgjord glass

Jag tänkte nu slänga upp ett grundrecept på en fantastisk hemgjord glass! Receptet har jag fått från Ochikeron på youtube.

Grundrecept på hemgjord glass
2 ägg
0.5 dl socker
0.5 dl vatten
ca 2 dl vispgrädde

Gör så här:
Vispa ihop äggen med lite löst med elvispen, utan att elvispa.
Koka upp vatten och socker och låt koka tills det får en lite sirapig konsistens.
Ha i sockerlagen i äggen och vispa med elvisp tills du får ett ganska fluffigt skum.
Vispa grädden och vänd ner den i äggfluffet.
Kör i glassmaskin eller frys i en låda i frysen direkt.

Denna är med vaniljsmak med lakritsrippel